Соль и или сахар: что опаснее для развития остеопороза?

До недавнего времени считалось, что переизбыток соли ведёт к развитию остеопороза, но о влиянии сахара на это заболевание никто особенно не задумывался.

Соль - это не самая большая опасность для костей

Учёные из Института сердечно-сосудистых заболеваний Святого Луки (город Канзас-Сити, штат Миссури), сравнив влияние соли и сахара не развитие остеопороза, пришли к выводу, что «мы обвиняем не те кристаллы».

Известно, что излишек соли организм выводит через мочу, но вместе с этим происходит и вымывание кальция.

Однако соль необходима для многих функций организма, что нельзя сказать о сахаре. В действительности, сахар оказывает негативное влияние на многие системы организма.

Для предотвращения остеопороза необходим определённый баланс между кальцием и магнием. И соль, если её не слишком много, помогает поддерживать этот баланс.

Одно из исследований показало, что гипонатриемия (низкий уровень соли) увеличивает риск переломов костей в четыре раза.

К тому же, низкий уровень соли мешает усвоению витамина C, что также ослабляет кости.

Как сахар уничтожает наши кости?

Исследователи из Института сердечно-сосудистых заболеваний Святого Луки объяснили, каким образом сахар ведёт к развитию остеопороза:

• Сахар приводит к выводу из организма кальция и магния, которые необходимы для здоровья костей;
• Сахар понижает уровень витамина D, что препятствует усвоению кальция;
• Сахар нарушает работу остеобластов (костеобразующих клеток);
• Сахар активизирует выработку кортизола – гормона стресса, который препятствует усвоению кальция и замедляет работу остеобластов.

Ограничьте потребление сахара

Как показали многочисленные исследования, переизбыток сахара является причиной многочисленных заболеваний и нарушений, включая лишний вес, кариес, диабет, жировую болезнь печени, рак поджелудочной железы, сердечно-сосудистые заболевания, нарушения мыслительной деятельности и др.

50 грамм сахара (или 12 чайных ложек) – это максимум, необходимый вашему организму. Переизбыток сахара будет приносить вашему организму только вред. Посчитайте, сколько сахара вы потребляете в день. Возможно, вам следует пересмотреть свою диету. Исключите из своего ежедневного рациона питания продукты, в которых содержится большое количество сахара. Обращайте внимание на информацию о содержании сахара на этикетках продуктов.