Томатный сок приводит в норму давление и холестерин

Исследование, проведённое недавно в Токийском университете медицины и стоматологии, обнаружило, что томатный сок снижает кровяное давление у людей с гипертонией и прегипертонией.

В исследовании принял участие 481 человек (184 мужчины и 297 женщин), у 94 из которых была гипертония или прегипертония.

Участники пили томатный сок без соли в неограниченном количестве (столько, сколько им хотелось) в течение года.

По окончании года кровяное давление участников в среднем существенно снизилось.

Среднее систолическое (верхнее) давление участников упало со 141,2 мм рт. ст. до 137,0 мм рт. ст., а диастолическое (нижнее) давление – с 83,3 мм рт. ст. до 80,9 мм рт. ст.

При этом преимущества от потребления томатного сока получили не только люди с повышенным давлением крови.

У 125 участников на начало исследования наблюдался повышенный уровень холестерина, но к концу исследования этот показатель снизился в среднем с 155,0 мг/дл до 149,9 мг/дл.

Как выбрать наиболее полезный томатный сок

В ходе исследования участники пили томатный сок без соли, но большинство томатных соков, которые можно встретить на полках обычных магазинов, содержат соль, причём часто в больших количествах. А, как известно, соль может провоцировать скачки кровяного давления. Поэтому внимательно читайте характеристики на упаковках, чтобы выбрать томатный сок без соли или с минимальным количеством соли.

Также имейте в виду, что в помидорах часто присутствуют пестициды. Поэтому, перед тем как остановить свой выбор на той или иной марке сока, убедитесь, что он был изготовлен из сырья, в котором отсутствовали пестициды.

Что касается спиртных напитков с томатным соком, таких как «Кровавая Мэри», результаты исследования ни в коем случае нельзя рассматривать как повод для увеличения потребления таких напитков, так как негативный эффект алкоголя перекрывает все преимущества томатного сока.