5 советов, как избежать прибавки в весе за время отпуска

Будь то дегустация вин в Италии или отдых на пляжах Таиланда, большинство летних отпусков сопровождается обильным потреблением пищи. Многие люди на время отпуска забывают все свои здоровые привычки и правила, связанные с питанием.

Отношение к еде во время отдыха обычно подразумевает потакание моменту, за которым следует запоздалое раскаяние», - говорит Синтия Сасс, дипломированный диетолог. Её слова подтверждает недавнее исследование в Университете Джорджии, которое обнаружило, что лишь немногие люди во время 1 – 3 недельного отпуска набирают менее 0,5 кг веса, в то время как большинство людей набирает более 3 кг.

Чтобы помочь вам избежать такой судьбы во время отпуска, мы предлагаем ознакомиться с советами известных экспертов-диетологов.

Следите за вашим завтраком

На отдыхе люди склонны наслаждаться максимально возможным набором блюд во время каждого приёма пищи. Но попробуйте добавить немного благоразумия в ваш утренний приём пищи. Стефани Миддлеберг, дипломированный диетолог из Нью-Йорка, советует ограничить хотя бы свой завтрак, так как люди на отдыхе часто не в силах сократить свой обед или ужин. «Я советую есть поменьше высокоуглеводных продуктов (сладости, мучное, картофель и т.д.) и ограничиться одной тарелкой на завтрак», - говорит Стефани.

«Если намечается роскошный поздний завтрак, съешьте что-нибудь перед ним», - советует дипломированный диетолог Джэки Ньюджент. «Это поможет заглушить аппетит, после чего вы будете более умеренны в еде», - добавляет она.

Берите в поездки здоровую еду

Если вы уезжаете на экскурсию на весь день без запасов еды, но на вашем маршруте нет выбора здоровой пищи, всё может закончиться тем, что вы будете есть ту пищу, от которой вы обычно воздерживаетесь.

Ньюджент советует брать с собой на экскурсии и в другие поездки продукты, богатые протеинами, а также фрукты. Протеины утолят ваш голод и наполнят вас энергией, в отличие от богатой углеводами пищи, которая не придаёт достаточно сил. Фрукты обеспечат вас клетчаткой и другими необходимыми организму питательными веществами.

Покупайте здоровые продукты в магазине

Начните ваш отдых с похода в магазин, где продаются продукты.

Сасс советует покупать фрукты, орехи, йогурты, овсяные хлопья и другие здоровые продукты, чтобы у вас всегда была возможность заменить ими вредные продукты и закуски, которые часто предлагаются на отдыхе.

Избегайте шведских столов

Шведские столы искушают нас наполнить тарелку блинчиками, фруктами, беконом, яичницей, шоколадными круассанами и многим другим. Но на шведских столах можно с лёгкостью переборщить с размером порций и количеством калорий.

«Я никогда специально не беру шведский стол, если только он не включён в пакет услуг, предоставляемых мне, - говорит Сасс. – Но если я всё же попадаю на шведский стол, я заказываю блюда, которые готовятся при мне, и в качестве ингредиентов для приготовления выбираю больше продуктов, богатых постными протеинами, и овощей. При этом я отдаю предпочтение лёгкому соусу, а в качестве гарнира часто выбираю бурый рис».

Вы также можете регулировать размер порций, записавшись в ресторан, работающий по системе la carte.

Вы не обязаны брать всё, что увидите на шведском столе. «Если я беру немного продуктов со шведского стола, я не рассматриваю это как потерю денег, - объясняет Сасс. – Я говорю себе, что лучше заплачу больше денег за необходимые для меня порции, которые дадут мне энергию и бодрость, чем наберу много блюд, но буду чувствовать себя переполненной и вялой».

Больше двигайтесь

Будь то прогулка до ресторана, поход в музей или перерыв на паддл-бординг (катание на доске с веслом) между чтением на пляже, двигайтесь как можно больше, даже если это потребует отклониться от маршрута (что само по себе является приключением!). «Запланируете дополнительную – и интересную – физическую активность», - советует Ньюджент.