Компоненты вегетарианской диеты
  1. ЗОЖ
  2. Похудение
10 июня 2015 г.

Вегетарианская диета

Сбалансированная вегетарианская диета поможет вам сбросить вес и улучшить здоровье.

Обязательно ли есть мясо?

Многие люди считают, что вегетарианская диета лишена протеина и некоторых других питательных веществ, которые содержатся в мясе. Однако это не так. Протеины растительного происхождения способны обеспечить организм человека необходимым набором аминокислот. Железо, которое часто ассоциируется с мясом, содержится в горохе, чечевице, цельных крупах, тёмной зелени и сухофруктах. Кальций, который придаёт прочность зубам и костям, содержится в маложирных молочных продуктах, тёмно-зелёных овощах, соевом молоке и тофу. Цинк имеется в цельных крупах, соевых продуктах, орехах и ростках пшеницы.

Сбросим ли мы вес?

Исследование показало, что вегетарианцы, по сравнению с мясоедами, потребляют меньше калорий и реже сталкиваются с ожирением.

Однако, перейдя на растительное питание, очень легко приобщиться к излишнему потреблению калорий. Если вы привыкли к чувству наполненности желудка мясом, перейдя на вегетарианскую диету, вы будете постоянно испытывать голод и потреблять излишнее количество растительной пищи.

Масла, сыры, кремы, сахар и приправы являются довольно калорийными продуктами. Поэтому, если вы исключите из своего рациона мясо, вы всё равно должны следить за своим питанием.

Полезно ли это для здоровья?

Многие исследования показывают, что вегетарианцы в меньшей степени подвержены коронарной болезни сердца (которая может привести к инфаркту), повышенному давлению, сахарному диабету и некоторым видам рака.

Вегетарианцы живут дольше. Исследования показали, что вероятность смерти вегетарианцев на 12 процентов ниже, чем у мясоедов.

Рекомендации для вегетарианцев

  • Сократите потребление сладостей и жирной пищи
  • Выбирайте цельные или неочищенные зерновые продукты
  • Ешьте разнообразные фрукты и овощи
  • Выбирайте обезжиренные или маложирные молочные продукты

Заключение

Вегетарианская диета может быть полезной для здоровья и содержать достаточно питательных веществ. Однако, при неправильном подходе, вегетарианская диета может содержать излишнее количество калорий и недостаточное количество отдельных необходимых для здоровья элементов. Если вы хорошо продумаете свою диету, вы будете «наедаться» меньшим количеством калорий, что, в сочетании с физическими упражнениями, позволит вам сбросить вес.

Поделиться публикацией:

Подборка на тему:

НЛП