Могут ли цвет и свет унять аппетит?

Последние исследования и наблюдения говорят в пользу того, что определённые цвета способствуют снижению аппетита. И это естественно. Одни цвета могут пробудить воспоминания о незабываемом вкусе тортов и конфет, а другие цвета, наоборот, заглушить мысли о еде, переведя наше мышление в другое русло.

Если вы хотите с помощью цветовых решений создать в вашем доме условия, которые будут способствовать умеренному питанию, вам не обязательно перекрашивать стены. Вы можете сделать небольшие изменения, которые могут способствовать большим переменам в образе вашей жизни.

Тарелки разных цветов

Исследование, проведённое Лабораторией питания Корнеллского университета, обнаружило, что при отсутствии контраста между блюдами и посудой (например, макароны на белой тарелке), мы обычно накладываем себе в тарелку на 30% больше пищи, чем в случае, если наши тарелки контрастируют с пищей (например, макароны на синей тарелке). Если у вас будут тарелки различных цветов, вы сможете выбрать самую «низкокалорийную» посуду под любое блюдо.

Маленькие тарелки

Часто бывает трудно подобрать себе необходимый объём порции. Особенно, ели у вас большая тарелка. Исследование, результаты которого опубликованы в Американском журнале профилактической медицины, выявило, что при выборе чашки большого размера мы набираем себе на 31 процент больше мороженного, чем при выборе маленькой чашки. Выбор маленькой тарелки или чашки – это простой способ избежать приёма излишних калорий.

Зеркала

Обычно на кухнях не вешают зеркала, но они могут помочь вам справиться с искушением сладостей. В ходе исследования, проведённого в 2016 году, выяснилось, что в помещениях с зеркалами сладости более аппетитны, чем в помещениях без зеркал. Однако, как выяснилось, фрукты одинаково вкусны как в помещениях с зеркалами, так и без зеркал. Наличие зеркал может сделать вредные продукты менее вкусными, так как, смотря в своё отражение, вы повышаете уровень самоосознания и самоконтроля.

Тусклый свет

Исследователи из Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне обнаружили, что при тусклом освещении люди потребляют меньшее количество пищи, но получают от неё большее удовольствие.

Осознанность

Еще один важный момент: вы должны есть осознанно. Если вы отвлекаетесь при приёме пищи на просмотр телевизора, вы рискуете потребить намного больше калорий, чем необходимо вашему организму. Но если вы не будете отвлекаться на внешние стимулы и сосредоточитесь на себе, вы сможете почувствовать, какое количество пищи необходимо вашему организму.